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这些水果界的“奇葩”,谁来买单?

时间:2017-04-21来源:杭州日报 中国社保网编辑:网站管理员

这几天,一些上班族的朋友圈突然出现一款名叫“车厘子茄”的水果。超市生鲜水果采购负责人何建明告诉记者,这个车厘子茄是小番茄新品种,4月18日才在杭上市。

“鸡蛋果”“白草莓”“恐龙蛋”“不知火”……如今水果家族中的奇葩水果,层出不穷。它们活跃在消费者的案头、桌边,成为日常饮食生活里一道甜美的加餐。

“高科技”加持的小番茄,日销2000多斤

在世纪联华庆春店,记者看到了这款“百度不到”的车厘子茄。透过透明塑料盒,只见翠绿的果蒂映衬着红色透亮、饱满的果实,看起来十分新鲜多汁,卖相十足。250克一盒包装,售价在10元钱左右,比一般的小番茄价格稍贵。如果是网上下单,价格则便宜一些,26.9元可以买3盒。

“这款小番茄之前都是专供高端酒店的,售价可达到30元一斤呢。现在是推广价,大概一周左右就会回到正常价格了。”何建明说。

据了解,这个车厘子茄是从荷兰引进的原生态樱桃番茄品种,非转基因,基地采用无土培植和智能温室密闭培植,不仅用“大数据”监控植株生长,而且从种植、采摘到包装运输的全程都是无菌操作,打开包装后果子就可以直接免洗食用。据称,该小番茄的维生素含量是普通西红柿的1.7倍,番茄红素比普通的高出一截。

上市两天,日销2000多斤。从事水果采购这么多年,何建明对这款新品很有信心,认为它有机会成为新一代“网红”水果。

贵价水果不好卖?商家不愁

除了“车厘子茄”,超市里还有很多叫不出名字的水果,比如火过一阵子的丑橘“不知火”、台湾的莲雾、美国杏李“恐龙蛋”等。这些水果不仅名字“新奇特”,充满噱头,价格也让人“心惊”。

昨天,记者在鲜丰水果朝晖店看到,一款产地为利智的“恐龙蛋”售价为28.9元一斤,一盒仅4颗,售价将近40元;刚刚上市的泰国山竹价格也“不遑多让”,要39.8元钱一斤,每个单价接近10元。在主打进口精品的Ole’超市万象城,重量只有125克的红树莓就要59元;“换下红妆” 的白草莓,250克卖到99.8元。

“新奇特”水果价格这么贵,有人买吗?鲜丰水果朝晖店的店长告诉记者,恐龙蛋、牛油果、山竹这些高价水果都卖得不错,山竹一天要卖掉两三箱;Ole’超市嘉里中心店的店长郭满江也表示,超市里售卖的这些水果虽然价格比较高,但同比市场上的品质和卖相都会更好,总体销量都能达到预期目标。

精挑细选的“新奇特”水果

受白领青睐

在Ole’超市生鲜水果区,记者遇见正在逛超市的市民林女士,她给家里3岁的女儿挑选了一盒白草莓和一小袋子水果胡萝卜。她说,买这个水果一是给她女儿尝鲜,二来也是感觉这些水果价格这么高,农药污染这些问题会比较少,比较放心。

有人看中健康和安全,有人则更注重“颜值”。家住东方润园的“90后”小金则更看重水果的口味和卖相, “我家离这里近,隔三差五就过来逛,买些水果带走。我比较喜欢红树莓、蓝莓,看着就十分诱人,味道也酸甜清新。”

Ole’超市嘉里中心店的店长郭满江说,他们店里消费这些高价水果的基本上是35岁左右的白领族群,以女性为主,家庭消费和个人消费各占一半。“这些水果卖得好,不仅在于我们对果品的精挑细选和严格把关,很重要的一点是,我们在展柜陈列上也下了功夫,让来这里的顾客体验感更好。”本文地址:http://www.spicezee.com/redian/148924.html
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