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北京市将推可追溯可自检示范超市

时间:2017-07-12来源:北京青年报 中国社保网编辑:网站管理员

肉类、蔬菜、蛋品、水产品、水果……从农田到居民餐桌,这些农产品往往会在家门口的超市进行中转。哪家的肉类蔬菜最让居民放心?从北京市食药监局获悉,本市已启动“放心肉菜示范超市”的创建评选工作。评选过程中将委托第三方机构组织开展消费者满意度调查。市民可通过参与满意度调查参与活动,投出自己的一票。

昨日下午,市食品药品安全委员会办公室召开创建“放心肉菜示范超市”工作会议。从会上获悉,“示范超市”的评定过程中,将委托第三方机构组织开展消费者满意度调查。 通过验收的企业向社会公开征求意见后将发放全国统一的“放心肉菜示范超市”牌匾。“这意味着,居民可以投票选出他们放心的菜篮子”,市食安委办公室相关负责人介绍说,作为创建指标中的一个重要项目,超市服务范围内,消费者对所经营肉菜的质量安全满意度必须达到80%以上。市民可通过参与满意度调查参与活动,投出自己的一票。

示范超市需做到“可追溯可自检”。市食品药品监管局食品流通处处长纪晔介绍说,按照《“放心肉菜示范超市”创建管理办法》,示范超市应做到农产品来源可查,在采购过程中,示范超市要如实记录供应商种养殖基地、种养殖企业、销售者等供货者名称,农产品品种、产地等信息,做到来源可查。此外,要积极推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购模式,以确保蔬菜来自规模种植基地,生鲜肉来自合法屠宰企业。

示范超市还应具备快速检测设备,能够对肉菜开展自检工作。按照“优质优价”的市场机制,设立有机食品、绿色农产品、供港食用农产品基地直供等优质精品肉菜专柜;结合经营管理实际,制定更加严格的肉菜等食用农产品质量安全标准和经营过程规范;示范超市作出的严于食品安全国家标准的承诺,按照承诺标准对相关食用农产品进行检测,检测结果要进行公示。本文地址:http://www.spicezee.com/redian/154783.html
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